Elektronische und klassische Informationsquellen für die Themen sind gelistet.

Fachspezifisch selektierte Angebote von Büchern, Datenbanken über elektronische Zeitschriften bis zu Web-Angeboten sind einsehbar.

Fachbezogene Internetquellen und digitalisierte Medien aus dem genannten Fachgebiet von ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften

Die Schweizer Bundesbehörde bietet Daten, Publikationen und Studien, Forschungsergebnisse und die Antworten auf häufige Fragen zum Thema.

Links zu fachspezifischen Datenbanken, Zeitschriften und weiteren Publikationen werden bereit gestellt.

Das Zentrum informiert zu den Themen Lebensmittel, Ernährung, Erziehung und Verbraucherschutz. Mit Lexikon und Publikationen zum Herunterladen sowie einem bestellbaren Newsletter.

Der Medienservice stellt umfangreiche Informationen zu den Themen Landwirtschaft und Ernährung und begleitende Serviceangebote zur Verfügung.

Die Non-Profit-Organisation stellt Informationen zu Lebensmittelsicherheit und -qualität und ausgewogener Ernährung zur Verfügung. Mit Newsletter-Abonnement und einem Experten-Zugang für Journalisten.

Das Suchportal für Lebenswissenschaften der Deutschen Zentralbibliothek für Medizin ermöglicht die Informationssuche unter anderem für die Ernährungs-, Umwelt- und Agrarwissenschaften als virtuelle Fachbibliothek. Mit kostenpflichtigem Dokumentenlieferdienst nach Registrierung.

Spezifische Datenbanken, Zeitschriften, E-Books, Internetquellen und die Informationsquellen vor Ort werden aufgeführt.