Informationen zu Forschung, Studium und den Mitarbeitern.

Die zentrale Koordinierungsstelle der Gemeinschaftsforschungsaktivitäten der deutschen Lebensmittelindustrie hat sich die Förderung der praxisorientierten lebensmittelwissenschaftlichen Forschung ist, insbesondere im Bereich der industriellen Gemeinschaftsforschung zum Ziel gesetzt. Die Site informiert über aktuelle Projekte und Veranstaltungen.

Ein lebensmittelchemisches Forschungs- und Entwicklungslabor mit dem Schwerpunkt Aroma- und Geschmacksanalytik. Auftraggeber sind die nationale und internationale lebensmittelverarbeitende Industrie, sowie die Kosmetik-, Tabak- und Bedarfsgegenständeindustrie.

Eine Plattform und Interessengemeinschaft für Personen und Unternehmen, die in der Forschung über und der Herstellung von Produkten aus Sanddorn sowie in Züchtung und Anbau dieses Rohstoffes tätig oder daran interessiert sind.

Die Arbeitsschwerpunkte des Instituts decken nahezu den gesamten Bereich der Lebensmittel- und Futtermitteltechnik ab. Sie liegen in der Verfahrenstechnik, der Lebensmittelphysik, der Mikrobiologie sowie der chemischen, physikalischen und sensorischen Analytik.

Die Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) stellt sich und ihre Aktivitäten vor. Daneben sind auch Informationen zum Studium und über die Ausbildung verfügbar.