Das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz stellt aktuelle Broschüren und Informationen zur Ernährung und zu Lebensmitteln zur Verfügung.

Das Bundesministerium für Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft informiert über Lebensmittelsicherheit, -hygiene, -skandale und Zusatzstoffe.

Das Siegel des deutschen Ernährungsministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe ist im Regierungsbezirk Karlsruhe tätig für den Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen Schäden, den Schutz des Verbrauchers vor Täuschung und den Schutz der Tiere vor Krankheiten. Die Organisation als auch die Ergebnisse der Arbeit werden vorgestellt.

EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.

Informationen zur Durchführung der Belehrung nach § 43 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes. Durch die Belehrungen und Untersuchungen, wird sichergestellt, daß Krankheiten von den Beschäftigten nicht auf offene Lebensmittel übertragen werden. Ein Buch zum Thema kann direkt beim Autor bestellt werden.

Vollständige Lebensmittelverordnung der Schweiz.