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Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn
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Das Institut im Department Sport und Gesundheit informiert über das Lehramtsstudium und stellt Materialien und Ernährungstipps zur Verfügung.
https://sug.uni-paderborn.de/ekg/
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Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung
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Die Publikationen stehen als kostenlose Downloads im PDF-Format zur Verfügung.
https://sug.uni-paderborn.de/ekg/schriftenreihe/
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